Как менялось предприятие
Автор статьи в «Енциклопедії Сучасної України» А. Бусля датирует строительство завода 1852 годом. По его изложению, в конце XIX века предприятие приобрёл Фёдор Терещенко, который перестроил помещения и обновил производство. До Терещенко заводом, который в 1852 году построил Дарий Понятовский, поочерёдно владели граф Бутурлин и князь Юрчаков.[2]
В справочнике 1900 года завод уже записан за наследниками Терещенко. Он определён именно как свеклосахарный: это отдельное промышленное предприятие наряду с другими занятиями жителей. Запись позволяет увидеть завод в определённый момент его истории, тогда как энциклопедия охватывает более длительный период.[1][2]
Местные и приезжие работники
Справочник насчитывает 333 работников завода — 290 мужчин и 43 женщины. Другое деление той же группы касается происхождения: 260 человек были местными, а 73 прибыли из Полтавской губернии. Для сравнения: в 1869 году, по Бусле, на заводе работали 310 рабочих.[1][2]
Земледелие одновременно названо главным занятием мартыновцев; часть крестьян уезжала на заработки в южные губернии. В сельском перечне есть десять ветряных мельниц и две кузницы. Таким образом, заводская занятость сосуществовала с обработкой земли, сезонной работой вне села и небольшими местными производствами.[1]
Пожарное снаряжение и образование
За счёт завода содержали пожарный обоз: два насоса, десять бочек, шесть багров и десять вёдер. Это прямо указанное обязательство предприятия. Тот же справочник упоминает больницу, врача, фельдшера и церковноприходскую школу в селе, но не указывает, что все эти учреждения также финансировал сахарный завод.[1]
Отдельная страница истории образования появилась позже. По Бусле, в 1913 году в Мартыновке открыли аграрно-сахарную школу, которая впоследствии стала основой для учреждения техникума пищевой промышленности в Смеле. Её не следует отождествлять с церковноприходской школой справочника: источники называют разные учебные заведения и разные даты.[1][2]
