Материалы экспедиции
Поселение исследовала экспедиция под руководством Елены Цвек в 1969–1974 годах. Авторы ботанического обзора отнесли его к этапу B I–II трипольской культуры. Это относительная археологическая датировка, общая для соответствующей группы материалов.[1]
Каталог Научных фондов Института археологии также содержит отдельную запись о Шкаровке. В ней перечислены обломки керамики и восстановленная посуда из исследований 1970–1974 годов. Так зерновые находки получают контекст более широкой археологической коллекции.[2]
Растения, отпечатавшиеся в глине
Куски глиняной обмазки и глиняный предмет, который исследователи назвали булавой, содержали много растительной примеси. В ней распознали следы соломин, оболочек зерна и частей колосков. Это отпечатки растений, сохранённые материалом, в который они попали.[1]
Среди определённых отпечатков — две зерновки пшеницы двузернянки, одна голозёрного и одна плёнчатого ячменя. Все эти определения относятся именно к Шкаровке: соседние записи в обзоре описывают другие поселения и другие наборы растений.[1]
Обугленные зёрна
Отдельную группу составляют настоящие обугленные зерновки. При раскопках нашли пять зёрен двузернянки и двадцать два — плёнчатого ячменя. Ячмень из Шкаровки также показан на иллюстрации к ботаническому исследованию.[1]
Эти числа характеризуют сохранившуюся подборку, а не доли урожая или повседневного питания. Авторы подчёркивали, что неравномерность исследований и массовые находки отдельных растений влияют на статистику. Для Шкаровки надёжным результатом являются сами определения зерновых культур в двух видах материала.[1]
